Mein Körper zeigt mir, …

… durch Haar, Haut und Nägel …

In einer Tageszeitung wurde eine Anfrage an eine renommierte Ärztin gestellt, ob glanzlose und strohige Haare auf die vegane Ernährung zurückzuführen sind. Die Ärztin erklärte recht ausführlich die möglichen Mängel der wertvollen und lebenswichtigen Stoffe, die mit der Ernährung in diesem Falle nicht aufgenommen werden.

Das Problem der ungesunden Haare ist eine Folge der unzureichenden Aufnahme an Vitalstoffen. Immer wieder kommen Patienten, die Unsummen für Haarpflege- und Repairprodukte ausgeben, die zwar unterstützend wirken, aber bei tatsächlichen Mängeln das Problem auf Dauer nicht beheben können.

Ein Grundsatz in der Medizin ist: Vor jeder Therapie kommt die Diagnose

Haut, Haar und Nägel können nur gesund und schön wachsen, wenn sie vom Blut ausreichend mit lebensunterstützenden Stoffen versorgt werden. Im Gegensatz zu Fett, Eiweiß und Kohlenhydraten (=Makronährstoffe) müssen dem Organismus Mikronährstoffe (vor allem Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente) täglich griffbereit für den Ablauf kataboler wie anaboler Reaktionen – Abbau und Aufbau von Stoffwechselprodukten – zur Verfügung stehen.

Lebensmittel dienen nicht nur, um den Hunger zu stillen

Der ursprüngliche Gedanke um die Entwicklung der Nahrungsergänzungsmittel war jener, dass Personen, die aus den mannigfaltigsten Gründen (Diätformen, Krankheit, Hobby- oder Profisport, Schwangerschaft, hohes Alter, Wachstum usw.) die Vitalstoffe nicht ausreichend in lebensadäquaten Mengen zu sich nehmen können, trotzdem mit den „Baustoffen des Lebens“ versorgt werden.

In den neuen Lehrbüchern wird bereits auf die individuelle Therapie – abhängig vom Alter und Lebensstil – hingewiesen. Angaben sind aber bestenfalls Schätz- und Richtwerte, die nur durch ein diagnostisches Verfahren genau zu bestimmen sind.

Vegane oder vegetarische Ernährung beinhaltet oft zu wenig Zink, Eisen, Kupfer, Aminosäuren, Vitamin B12, die ohne tierische Produkte auf Dauer Mangelerscheinungen entstehen lässt. Denken Sie nur an den Fall im Juli diesen Jahres, des völlig unterernährtes Kindes, das von seinen Eltern nur vegan aufgezogen wurde.

Das Problem ist nicht die richtige und ausgewogene Ernährung, die wir zu uns nehmen, sondern: Wie stellen wir  fest, ob für unsere täglichen, uns am Leben haltenden Stoffwechselvorgänge unsere ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung für die Energiegewinnung ausreicht oder vielleicht sogar falsch ist? Unser Körper braucht für jede einzelne seiner Funktionen auch die richtige „Zutat“.

Der einzige Weg, den Ist-Zustand festzustellen – also, ob unser Körper ausreichend jene Mikronährstoffe zur Verfügung hat, die die tägliche lebensnotwendige Versorgung gewährleisten und ob die Depots für den Stoffwechsel von Knochen, Bindegewebe, Haut, Leber, Nerven, Muskulatur uvm, geleert oder voll sind – ist die Messung aus Vollblut oder menschlichem Biopsiematerial, wie zum Beispiel dem Haar. Wir nennen diese Untersuchung HAAR-ANALYSE. Ein einfacher Name für eine so wichtige Vorsorge- bzw. Zusatzuntersuchung, um im Gesamten Hinweise zur richtigen Ernährung finden zu können.

Ihr Dr. Gruber